Та, самая подливка в томатном соусе с сосисками - вкуснейшее блюдо за минуту!
Когда после рабочего дня не хочется долго готовить, сосиски в томатной подливке станут вашим спасением. Это блюдо готовится всего за несколько минут, получается очень вкусным и идеально сочетается с любым гарниром.
Ингредиенты:
• Сосиски — 400 г
• Растительное масло — 100-120 мл
• Чеснок — 3-4 зубчика
• Томатная паста — 2 ст. ложки
• Вода — 700 мл
• Сахар — 1 ст. ложка
• Маринованные огурчики — 2-3 шт.
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Лавровый лист — 2-3 шт.
• Мука — 2 ст. ложки
• Зелень — для подачи
Приготовление:
1. В глубокой сковороде или казане разогрейте растительное масло. Нарежьте сосиски кружочками и обжарьте до золотистой корочки.
2. Добавьте крупно нарезанный чеснок и немного обжарьте его вместе с сосисками.
3. В отдельной емкости смешайте томатную пасту с 350 мл воды, добавьте сахар и тщательно перемешайте до однородности. Влейте эту смесь в сковороду и оставьте тушиться на среднем огне.
4. Нарежьте маринованные огурцы полукольцами или кубиками и добавьте их к подливе. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и перемешайте. Тушите еще 5-7 минут.
5. В оставшихся 350 мл воды разведите муку, чтобы избежать комочков, и влейте в казан. Перемешайте и оставьте на среднем огне еще на 5 минут, пока подлива не загустеет.
6. Удалите лавровый лист, добавьте свежую зелень и перемешайте.
Пошаговый фоторецепт приготовления подливы:
2.
3.
4.
5.
Видеорецепт приготовления:
Подавайте подливу с отварными макаронами, картофельным пюре, рисом или гречкой — это блюдо станет настоящим украшением вашего стола!