Cuisine. Le café d'orge : pourquoi c'est la meilleure alternative au café traditionnel ?

Le café d'orge, également connu sous le nom de café d’orge torréfié, est une boisson chaude préparée à partir de grains d'orge grillés. Utilisé depuis des siècles en Europe, notamment en Italie, il s’agit d'une alternative sans caféine qui présente de nombreux avantages pour la santé tout en offrant une saveur proche de celle du café traditionnel.