Cuisine. Connaissez-vous la crufiture, cette délicieuse confiture aux fruits frais ?
La crufiture, une spécialité sucrée souvent peu connue en dehors des frontières de sa région d'origine, mérite d'être mise en lumière. Ce terme désigne des confitures ou des compotes préparées à partir de fruits frais, souvent crus, conservés avec du sucre. Ce mode de préparation permet de préserver les saveurs naturelles des fruits tout en leur offrant une texture délicate. Cette douceur est une véritable invitation à redécouvrir le goût authentique des fruits de saison.