Drôme et Ardèche. Ces vins à faible degré d’alcool qui « répondent à la demande »
En ce début de vendanges 2024, les vins d’Ardèche ont une nouvelle figure de proue : l’Orélie 10°. Vin à faible degré, il répond aux attentes d’une population qui apprécie le vin mais le souhaite moins alcoolisé. La première cuvée, en 2023, avait déjà rencontré un franc succès. De son côté, la clairette de Die, dans la Drôme, suit cette tendance aux vins moins alcoolisés.