”Nous avons une sorte d’addiction au sucre depuis que nous sommes bébés. Le lait maternel est déjà très sucré”

Les édulcorants et l’aspartame, que la Ligue française contre le cancer souhaite bannir en Europe, sont-ils utiles pour lutter contre notre consommation excessive de sucre ? La réponse d’un diététicien nutritionniste, le Pr Serge Pieters. ...