Cuisine : les saveurs des desserts des Antilles pour un petit voyage sucré

Pour oublier les rigueurs de l’hiver, la cuisine antillaise offre de belles saveurs, souvent pimentées, mais qui peuvent aussi être délicieusement sucrées, en particulier pour les desserts. Sonia Ezgulian nous propose deux recettes : le gâteau Mont-Blanc et le blanc-manger coco, coulis mangue-passion.