Производство разливной кисломолочной продукции ускорили на заводе в Новокузнецке

 

 
Участие в проекте «Производительность труда» нацпроекта «Эффективная и конкурентная экономика» позволило новокузнецкой компании «Родная земля» на 26% сократить время протекания процесса и на 30% в час увеличить выработку ряженки, кефира, простокваши, ацидофилина, снежка и питьевых йогуртов.

 
В течение шести месяцев эксперты Регионального центра компетенций (РЦК) помогали коллективу предприятия в диагностике процесса и применении бережливых технологий для эффективной эксплуатации линии розлива кисломолочной продукции. В результате удалось частично или полностью решить 22 производственные проблемы — исключить ненужную транспортировку, лишние движения при фасовке, ожидание места на складе и многие другие. Например, линия разлива молочных продуктов останавливалась до 10 раз в день из-за переворота крышки. В ходе оптимизации производства было исправлено положение направляющих на транспортере, скорректирован наклон и определено максимальное количество крышек в накопительном бункере. Теперь простои линии по этой причине полностью прекратились.
 
Ожидаемый экономический эффект от улучшений составит около 7 млн рублей в год. Средства предприятие сможет направить на улучшение условий труда, повышение зарплат сотрудников или расширение производства.
 
Участие в нацпроекте рассчитано на три года, в каждый из которых производительность труда на предприятии должна расти не менее чем на 5%. Для достижения этих результатов компания «Родная земля» запланировала открытие нового проекта по бережливому производству — оптимизации процесса размещения продукции на складе. Коллектив компании будет самостоятельно тиражировать полученный за полгода опыт на новых производственных участках.
 
Федеральный проект «Производительность труда» входит в состав национального проекта «Эффективная и конкурентная экономика» и является продолжением национального проекта «Производительность труда», реализованного в 2019 – 2024 годах. Он направлен на создание условий для ежегодного прироста производительности труда в стране и формирование современной производственной культуры. Оставить заявку на участие можно на ИТ-платформе производительность.рф.