Цена та же, а шоколада меньше: что готовы сотворить с «Аленкой»

Холдинг «Объединенные кондитеры», производитель популярного в Приморье шоколада, планирует снизить вес части ассортимента плиток «Аленка», «Бабаевский» и «Вдохновение».

Как сообщает «Коммерсант», упаковки в 200 г могут заменить на 180 г и 150 г, 100 г – на 90 г, 90 г – на 75 г, а 60 г – на 40 г. Таким образом, вес плиток уменьшится в среднем на 10-33%.

По словам руководителя Института развития предпринимательства и экономики Артура Гафарова, производители давно используют снижение веса товара в упаковке, пишет издание. Это «шринкфляция», пояснил он. Гафаров отметил, что для категории сладостей такая тенденция стала одним из основных инструментов скрытой инфляции. Другим методом манипулирования ценой он назвал изменение качественного состава.

Помимо уменьшения размера, производители могут менять состав. В частности, заменять дорогостоящее какао-масло на более дешевые аналоги, чтобы сократить себестоимость. Несмотря на рост цен на сырье, ассоциация «Русбренд» уверена, что корректировка веса не отразится на объемах продаж.