Производители переключаются на замороженный хлеб из-за дешевой логистики

Гендиректор булочно-кондитерского холдинга «Коломенский» Дмитрий Козлов сообщил, что в 2024 году компания изготовила 68 тыс. тонн замороженной хлебобулочной продукции. Он отметил, что крупные ритейлеры продолжают обустраивать точки выпечки практически во всех своих магазинах.