Юлия Глазунова, эндокринолог: «Фанатичный подсчет калорий может привести к нервной анорексии и булимии»

Многие из нас хоть раз в жизни пробовали сидеть на диете, сверяясь с таблицами калорийности и беспощадно ограничивая себя во всем. Но, как показывает практика, эти усилия часто заканчивались срывами, чувством вины и, что еще хуже, развитием расстройства пищевого поведения. Эндокринолог Центральной городской клинической больницы №3 Юлия Глазунова рассказала о том, как не попасть в ловушку калорийного рабства и при этом избавиться от лишнего веса.   По словам Юлии Глазуновой, фанатичный подсчет калорий – это своего рода одержимость, которая может привести к серьезным последствиям. Человек зацикливается на цифрах, теряя способность получать удовольствие от еды и чувствовать свои истинные потребности. Это может стать триггером для развития расстройства пищевого поведения, включая нервную анорексию, булимию или компульсивное переедание. Калорийность – это лишь один из параметров. Не менее важен состав продуктов, их питательная ценность и наличие витаминов, минералов и клетчатки.   Врач ЦГБ №3 отмечает, что подсчет калорий, безусловно, может быть полезным инструментом для контроля веса. Но, как и любой инструмент, он может стать опасным оружием в руках тех, кто стремится к идеалу любым путем. Многие начинают оценивать еду не по вкусу или насыщению, а по количеству калорий и соотношению макронутриентов. Забывая при этом о естественной потребности нашего организма в питании, заменяя ее жесткими правилами. Тогда рацион становится скудным и однообразным.   «Постоянная тревога о калориях может привести к эмоциональному выгоранию и психологическим проблемам. Повышенный риск срывов и «заедания» стресса. Жесткие ограничения часто приводят к перееданию и чувству вины», – добавила Юлия Глазунова.   Медики считают, что для того, чтобы не попасть в ловушку калорийного рабства и при этом не иметь избыточного веса, надо придерживаться осознанного питания. Научиться выбирать качественные и полезные продукты, прислушиваться к своим сигналам голода и сытости, и получать удовольствие от процесса приема пищи.   «Для здоровья и профилактики серьезных заболеваний лучше сосредоточиться на качестве продуктов. Включайте в рацион больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов и нежирных белков. Не забывайте о важности умеренности и сбалансированности. И главное – ешьте с удовольствием, не запрещая себе любимые блюда, но соблюдая меру», – рекомендовала специалист.   ФОТО: предоставлено ЦГБ №3.