Итальянское печенье с начинкой - пошаговый рецепт + видео

Порадуйте себя и близких вкуснейшим итальянским печеньем с начинкой. Идеальное сочетание мягкого песочного теста и нежной начинки с цитрусовыми нотками не оставит никого равнодушным. Чтобы приготовить такое печенье не понадобится много времени, рецепт очень простой.
 
 
 
Для приготовления понадобится:

• яйца — 2 шт.;
• масло сливочное — 200 г;
• сахар — 150 г;
• соль — ¼ ч.л;
• экстракт ванили — 1 ч.л;
• разрыхлитель — 8 г;
• мука — 450 г.

Очень вкусная начинка для печенья получается на основе сыра маскарпоне.

Для приготовления начинки потребуется:

• маскарпоне — 250 гр;
• яичный желток — 1 шт;
• крахмал — 15 гр;
• сахарная пудра — 70 гр;
• соль — щепотка;
• цедра одного лимона.

 

Приготовление смотрите в Источнике...