Как сохранить вкус лета и краски осени в одной банке

Время с августа по октябрь для очень многих жителей региона – пора заготовок на зиму. Сначала консервируют помидоры, огурцы, ягоды, потом – грибы, капусту, поздние яблоки. В каждой семье есть свои любимые "бабушкины" рецепты и секреты приготовления консервов. За тем, как рачительные домохозяйки сохраняют вкус и витамины летнего урожая, наблюдал наш фотокорреспондент.