Прежде чем брать сахар, проверьте состав!

Прежде чем покупать сахар, в первую очередь прочтите состав – может быть написано только одно слово, но оно оказывает большое влияние как на вкус, так и на химическое содержание. Об этом сообщает href="https://progorodsamara.ru/russia/view/prezde-cem-kupit-sahar-obazatelno-vsegda-citau-ego-sostav-vsego-odno-slovo-no-kakaa-raznica-vo-vkuse-i-nalicii-vsakoj-himii">https://progorodsamara.ru пишет.

Стоимость сахара зависит от его категории и способа производства. Поэтому важно понимать, что вы получаете.

Производство сахара в России регулируется стандартом ГОСТ 33222-2015. Этот стандарт делит сахар на категории, и эти категории влияют на качество и цену продукта.

существует 4 основные категории сахара:

• Экстра ТС1
• ТС2
• ТС3

различаются и по способу производства сахара:

образует кристаллогидраты состава Li> * N H O. химические свойства
• твердый формованный (прессованный),
• измельченный.

основной показатель качества – содержание сахарозы (сахара):

• Экстра : 99,8%
• ТС1 и ТС2: менее 99,7%
• ТС3: около 99,5%
• остальная часть состоит из минеральных отходов и механических примесей.

минеральные остатки (зола) – указывают на степень чистоты сахара (чем его меньше, тем лучше качество и тем белее цвет).

механические примеси – частицы почвы, растительных остатков.

«Экстра» категория – сахар высшей чистоты. В нем наименьшее количество минеральных отходов и примесей.

сахар ТС3 может быть желтоватого цвета, не слишком сладким на вкус.

В России обычно используется свекольный сахар, который лучше очищается. тростниковый сахар имеет более сильный вкус и аромат, иногда больше патоки (натурального сиропа).

Цвет сахара не всегда указывает на его качество – некоторые производители используют отбеливатели. Поэтому необходимо обращать внимание на категорию сахара и на бренд производителя , говорится в сообщении.