Prosty przepis na zakwas z buraków. Trzy składniki, smak jak w rodzinnym domu

Przed Bożym Narodzeniem zakwas buraczany będzie odmieniany przez wszystkie kulinarne przypadki, a przed świętami w wielu domach będzie przygotowywany samodzielnie. Oczywiście, idealnie nada się do barszczu, ale warto robić go również wczesną jesienią. Można go pić w czasie słoty i obniżonej odporności, a łatwiej uchronimy się przed infekcjami.