Zalecała je św. Hildegarda. Mają zbawienny wpływ na trzustkę i wątrobę

Oczywisty symbol jesiennych wędrówek. Kasztany chętnie są zbierane przez dużych i małych spacerowiczów. Tym razem jednak skupimy się na kulinarnym zastosowaniu sezonowej przekąski. Podkreślamy jednak, że kasztany jadalne niewiele mają wspólnego z owocami kasztanowca pospolitego, występującymi powszechnie na terenie naszego kraju. Na czym polegają różnice? Jak smakują jadalne kasztany i dlaczego zwróciły uwagę św. Hildegardy?