Легкий салат из сельдерея: рецепт от китайского шеф-повара

Откройте для себя простой и вкусный салат из сельдерея по рецепту шеф-повара из Китая. Идеальное блюдо для здоровья и свежести на вашем столе! Кулинария Китая может показаться трудоемкой из-за большого разнообразия ингредиентов и уникальных сочетаний вкусов. Тем не менее, существуют простые блюда, которые можно легко приготовить в домашних условиях. Шеф-повар ресторана «Чуаньюй», Ли Бин, предлагает вам попробовать его вариант салата с сельдереем и кешью.

Сельдерей - это не только вкусный, но и очень полезный овощ. Он богат витаминами А, C и K, а также содержит важные минералы, такие как калий и фолиевая кислота. Этот салат отлично подходит для легкого обеда или в качестве гарнира к основному блюду.

Ингредиенты для салата довольно простые и доступные: свежий сельдерей, немного орехов кешью, соевый соус, растительное масло и чеснок. Приготовление занимает всего 10-15 минут, что делает его идеальным вариантом для занятых людей.

Кроме того, вы можете экспериментировать с добавлением других овощей, таких как морковь или болгарский перец, чтобы разнообразить вкус. Подавайте салат охлажденным, украсив зеленью. Приятного аппетита!

Салат из стеблей сельдерея с добавлением кешьюстебель сельдерея – 440 гкрасный сладкий перец – 20 гуксус (9%) – 1 ч. л.оливковое масло – 2 ч. л.кунжутное масло – 1 ч. л.соль – 0,5 ч. л.сахар – 0,5 ч. л.кешью – 60 г

Этапы приготовления:

Поместите стебель сельдерея в кипящую воду на несколько минут, затем охладите под холодной водой. Нарежьте и сложите в глубокую миску.

Нарежьте сладкий перец тонкими полосками и добавьте в миску к сельдерею.

Смешайте уксус, оливковое и кунжутное масла, соль и сахар. Полейте овощи полученной заправкой.

Обжарьте кешью на сухой сковороде и добавьте его в салат.

Перед подачей тщательно перемешайте все компоненты.

Салат из стеблей сельдерея с кешью не только вкусный, но и полезный. Сельдерей богат витаминами (С, К) и минералами (калий, магний), что способствует улучшению обмена веществ и восстановления водно-солевого баланса в организме. Кешью, в свою очередь, содержит мононенасыщенные жирные кислоты, укрепляющие сердечно-сосудистую систему.

Кроме этого, данный салат идеально подходит для легкого перекуса или как гарнир к основным блюдам. Вы можете экспериментировать с добавлением других ингредиентов, таких как морковь, яблоко или зелень, чтобы сделать блюдо еще более разнообразным и питательным.