Медик объяснила, кому стоит ограничить арбузы в рационе

Арбузы не только отлично освежают в знойный день, но и обладают множеством полезных свойств. Тем не менее, некоторым категориям граждан с определенными заболеваниями следует проявлять осторожность при их употреблении. Об этом рассказывала в интервью «Газете.Ru» гастроэнтеролог Евгения Мельникова из «СМ-Клиника».

В арбузах много витаминов и активных соединений, таких как витамин С, витамины группы B, фолиевая кислота, бета-каротин, магний. Все это способствует укреплению иммунной системы, улучшению умственной деятельности и положительно сказывается на работе сердечно-сосудистой системы. Легкий мочегонный эффект помогает выводить лишнюю жидкость и токсины, поддерживает здоровье почек и предотвращает появление солевых отложений. Арбузы также полезны для кожи, улучшая ее упругость и тургор, отметила врач.

Тем не менее, Мельникова порекомендовала ограничить количество арбуза в рационе людям с гиперкалиемией (избыточный уровень калия в крови), так как это может спровоцировать аритмию. В таких случаях лучше всего придерживаться суточной нормы в 150–200 г.

«Важно помнить, что арбуз содержит много фруктозы — простого сахара, который перерабатывается печенью. Поэтому людям с заболеваниями печени, такими как гепатит и цирроз, стоит быть осторожными и избегать злоупотребления арбузом», — добавила она.

Люди с хроническими заболеваниями почек тоже должны проявлять осторожность, так как большое количество жидкости, поступающее из арбуза, может нагружать почки. Также следует учитывать, что при употреблении арбузов в больших количествах возможен дискомфорт в желудке, особенно у людей с повышенной кислотностью.

Кроме того, глюкоза, содержащаяся в арбузе, быстро усваивается и может вызвать резкий подъем сахара в крови. Это особенно критично для лиц с нарушениями углеводного обмена, таких как диабет и ожирение.

Врач также напомнила, что ни в коем случае не стоит приобретать арбузы, которые были нарезаны или повреждены. Из-за высокого содержания сахара такие плоды быстро становятся благоприятной средой для размножения патогенных микроорганизмов, что может привести к пищевым отравлениям или кишечным инфекциям.