Как приготовить классический медовик за 20 минут

Приготовьте классический медовик всего за 20 минут! Узнайте простой рецепт и советы для идеального результата без лишних усилий. Торт «Медовик» с кремом на основе сметаны — это традиционный десерт, который славится своей легкостью и насыщенным медовым ароматом. Приготовить его можно всего за 20 минут!

Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты: Мед — 100 г

Сахар — 100 г

Яйцо — 1 шт.

Соль — щепотка

Сода — 1 ч. ложка

Мука — 400 г

Сметана — 500 г

Ванильный сахар — по вкусу

Приготовление:

В небольшой кастрюле растопите мед с сахаром на среднем огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.

Добавьте яйцо и хорошо перемешайте до однородности.

Всыпьте соль и соду, продолжая перемешивать, пока масса не станет пузыриться.

Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто. Оно должно получиться мягким и эластичным.

Разделите тесто на 4-5 частей и раскатайте их в тонкие коржи. Выпекайте коржи в предварительно разогретой до 180°C духовке по 5-7 минут с каждой стороны.

В это время приготовьте крем: взбейте сметану с ванильным сахаром до воздушного состояния.

Когда коржи остынут, промажьте их кремом и сложите друг на друга.

Уберите торт в холодильник на 30 минут — так коржи пропитаются, и десерт станет еще вкуснее.

Совет: для разнообразия можно добавить в крем мелко нарезанные орехи или свежие ягоды. Приятного аппетита!