Как один ингредиент изменит вкус винегрета

Узнайте, как всего один продукт может кардинально изменить вкус винегрета. Секреты идеального салата и советы по ингредиентам для уникального вкуса. Специалисты поделились рецептом винегрета, который никогда не наскучит. Чтобы внести разнообразие в этот классический салат, можно добавить в него шпроты.

Этот необычный ингредиент добавит блюду такой яркий акцент, что его смело можно будет подать даже на праздничный стол, например, на день рождения.

Ингредиенты:

Шпроты – 1 упаковка;

Картофель – 3 штуки;

Соленые огурцы – 5 штук;

Горошек зеленый – 1 банка;

Морковь – 3 штуки;

Свёкла – 3 штуки;

Соль – по вкусу;

Масло – по вкусу.

Способ приготовления:

Промойте овощи перед варкой и нарежьте их на крупные части для равномерного приготовления.

Отварите овощи в подсоленной воде, чтобы они быстрее прокипели.

После варки поместите овощи в холодную воду, чтобы остановить процесс готовки и сохранить яркий цвет.

Нарежьте соленые огурцы тонкими кружочками или кубиками.

Добавьте к нарезанным овощам консервированный горошек, хорошо отцеженный от жидкости.

Не забудьте тщательно размять шпроты вилкой, чтобы они равномерно распределились по салату.

Для улучшения вкуса можно добавить свежий укроп или петрушку.

Перед подачей дайте салату постоять 30 минут в холодильнике для лучшего смешивания вкусов.

Начните с того, что морковь, картофель и свеклу нужно тщательно отварить до полной готовности. После остывания очистите их и нарежьте кубиками.

Из консервированных рыбных продуктов слейте лишнее масло и разомните содержимое вилкой, чтобы получилась однородная масса. Не забудьте нарезать свежие огурцы и добавить консервированный горошек.

После того как все ингредиенты подготовлены, введите в салат немного масла, посолите его по вкусу и тщательно перемешайте. Не забудьте охладить блюдо перед подачей, поскольку в этой прохладной версии его вкус раскрывается еще лучше. Можно подать салат с ломтиками черного ржаного хлеба или свежими булочками, что придаст ему дополнительную текстуру и насыщенность.