Салат из морской капусты: рецепт вкусного и полезного блюда

Узнайте, как быстро и просто приготовить вкусный и полезный салат из морской капусты. Пошаговый рецепт с полезными советами и ингредиентами. На канале Дзен Натальи Цветковой представлен легкий и полезный рецепт салата из морской капусты, который, как утверждает автор, она нашла в старой книге рецептов "Дары океана", изданной в 1981 году. Приготовление этого блюда занимает всего несколько минут, и ваши гости с удовольствием попросят добавки.

Ингредиенты для салата:

- морская капуста — 200 гр. (маринованная)

- лук — 1/2 шт.

- яйцо — 2 шт.

- огурцы маринованные — 2 шт.

- морковь отварная — 1 шт.

- масло растительное — 3 ст. л.

- соль, перец — по вкусу

- петрушка — несколько листочков.

Пошаговый способ приготовления:

Начинаем с готовой маринованной морской капусты: сливаем лишнюю жидкость и выкладываем в салатницу. Предварительно отваренная морковь нарезается тонкими полосками или натирается на терке для корейской моркови. Соленые или маринованные огурцы шинкуем таким же образом, как и морковь.

Половину репчатого лука нарезаем тонкими полукольцами. Все ингредиенты, включая морковь, огурцы и лук, добавляем в салатницу с морской капустой, а лук слегка прижимаем, чтобы отделить полукольца. Яйцо нарезаем на мелкие кусочки, добавляем немного свежей петрушки для аромата.

Перед тем как представить салат на стол, не забудьте его приправить солью и перцем, добавить немного растительного масла и тщательно перемешать до однородного состояния.

Такой салат не только вкусный, но и очень полезный. Морская капуста богата йодом, который необходим для нормальной работы щитовидной железы, а также содержит витамины и минералы, способствующие укреплению иммунной системы. Кроме того, данный салат может стать отличным гарниром к рыбе или мясным блюдам.

Если вы хотите разнообразить вкус, попробуйте добавить в салат консервированную кукурузу или нарезанные авокадо. Не забывайте, что блюдами из морской капусты лучше всего угощать сразу после приготовления, чтобы они не потеряли свою свежесть и полезные свойства.