Пеку пышную шарлотку с яблоками в духовке по этому рецепту буквально через день, а родные просят ещё и ещё

Я впервые приготовила этот пирог еще в школьные годы. Хотя его не все оценили (папа сослался на головную боль), мне казалось, что я достигла вершин кулинарного искусства. С тех пор прошло немало времени, и я продолжаю готовить его, однако рецепт значительно улучшился. Теперь шарлотка радует всех, и порой возникают споры за последний кусок.

Ингредиенты:

Яйца – 3 шт.

Мука – 140 г

Сахар – 150 г

Соль – 0,5 ч. л.

Маргарин – 60 г

Яблоки – 2 небольших

Разрыхлитель – 3 г

Этапы приготовления:

Яблоки следует тщательно вымыть и нарезать тонкими дольками или небольшими кубиками. В первом варианте получится красивый узор, во втором – фрукты можно легко вмешать в тесто.

Взбейте яйца с солью и сахаром, затем постепенно добавьте муку вместе с разрыхлителем.

Растопите маргарин и влейте его в тесто, хорошо перемешайте.

Разогрейте духовой шкаф до 180°C. Смажьте форму растительным маслом и вылейте в нее тесто.

Сверху разместите яблоки – в виде узора или случайно.

Выпекайте в течение 30 минут, затем охладите и посыпьте сахарной пудрой.

Подсказка: Вместо яблок можно смело использовать груши, персики или даже апельсины – получится не менее вкусно!