Идеальная подача белка и клетчатки: рецепт торта из куриной грудки с творожно-овощным кремом

Куриную грудку следует мелко нарезать или превратить в фарш. В глубокой тарелке соедините нарезанную курицу, желтки яиц, а также соль и перец. Затем равномерно выложите полученную смесь на противень, который предварительно застелите пергаментом.

Также можно одновременно сформировать несколько коржей. Выпекайте в духовке, разогретой до 180°C, в течение 20–25 минут до появления золотистой корочки. Дайте коржам остыть и осторожно нарежьте их на 2–3 части, если готовили массу целиком, советуют на канале «Простые рецепты» на ютьюбе.

Приготовление крема:

Обжарьте овощное ассорти на сковороде и приправьте солью и перцем по вкусу. В отдельной миске объедините творог, белки яиц и обжаренные овощи. Посолите и поперчите по вашему усмотрению. Тщательно перемешайте до достижения однородной консистенции.

Процесс сборки торта следует проводить на пергаментной бумаге и в форме для выпекания. На первый корж распределите часть творожно-овощного крема равномерно по поверхности. Накройте его вторым коржом и повторите те же действия с кремом.

Продолжайте в том же духе, пока не исчерпаете все коржи. Последний корж также следует покрыть кремом сверху и по бокам. Затем помещайте торт в предварительно разогретую до 180°C духовку на 20 минут.

После этого останется только украсить торт зеленью по вашему вкусу и нарезать на порции.