Полезный пирог из трех ингредиентов: переспелые бананы, овсянка и какао

Данный рецепт станет настоящим открытием для всех желающих создать вкусный и полезный десерт без добавления сахара. Комбинация спелых бананов, овсяных хлопьев и какао удовлетворит как любителей сладкого, так и сторонников здорового образа жизни.

Список продуктов

Перезревшие бананы — 3 шт.

Овсяные хлопья (мелкого помола) — 1,5 стакана (примерно 120–140 г)Яйца — 2 шт.

Какао-порошок (без сахара) — 30 г

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Щепотка соли

Мед или агавовый сироп (по желанию) — 1–2 ст. л.

Сухофрукты, изюм — по вкусу (рекомендуем около 100 г)

Молоко (жирность 2,5%) — 300 мл (для глазури и теста)

Темный или горький шоколад — 50–100 г (для глазури)

Горсть орехов или шоколадных чипсов для украшения (по желанию)Шаги приготовления

Очистите бананы и потолките их вилкой до состояния пюре. Для более однородной текстуры можно воспользоваться блендером.

Залейте хлопья 250 мл теплого молока и дайте им размокнуть.

В широкой миске смешайте банановое пюре, яйца, размокшие овсяные хлопья, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешайте до получения однородной консистенции.

Если тесто окажется слишком густым, добавьте немного молока или воды. Обратите внимание: какао нужно обязательно просеять.

Если бананы слишком переспели и недостаточно сладкие на ваш вкус, добавьте мед или сироп агавы по желанию.

Подготовьте форму для выпечки, выстелив ее пергаментной бумагой или смажте растительным маслом, а затем слегка присыпьте мукой. Влейте тесто в подготовленную посуду и ровно распределите его по поверхности.

При желании можно украсить верх пирога орехами или шоколадными каплями. Поместите пирог в заранее разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте около 30 минут. Для проверки готовности воспользуйтесь зубочисткой — она должна быть сухой.

Осторожно перенесите пирог на сервировочную тарелку. При желании можно покрыть его глазурью: растопите темный или горький шоколад в микроволновой печи или на плите. Если вы используете плиту, налейте в сотейник 50 мл молока и добавьте около 80 граммов шоколада. Постоянно помешивайте до получения однородной массы.

Аккуратно полейте глазурью пирог и равномерно распределите ее с помощью лопатки по поверхности. Нарежьте на порционные кусочки и подавайте с чаем или кофе. калорийность пирога без глазури: приблизительно 150 ккал на 100 г;время готовки: 40 минут.

Приготовьте этот пирог, чтобы порадовать родных замечательным и питательным угощением!