Устраиваю мужу вечер с мороженым: «Ирландский кофе» скрасит вечер двоих

Когда мы с супругом хотим провести приятный романтический вечер вдвоем, я готовлю это восхитительное мороженое. Оно называется «Ирландский кофе». Рецепт мне посоветовала шеф-повар Аделина Гросман.

Для его приготовления понадобятся 300 мл крепкого кофе, сливки 30%, две столовые ложки виски, 100 г черного шоколада и сахар по вкусу.

Разлейте кофе и половину сливок по формочкам для льда и поместите их в морозильник. Затем растопите шоколад вместе с одной столовой ложкой сливок. Измельчите кофейный лед, виски и сахар по вкусу в блендере до образования крупной крошки.

Добавьте сливочный лед и перемешайте. Влейте растопленный шоколад и снова хорошенько смешайте. Разложите десерт по бокалам, украсьте взбитыми сливками и подайте на стол.