Цены на икру снизились в России

Средняя стоимость красной икры в сентябре опустилась ниже 9500 рублей за килограмм, пишет РИА Новости со ссылкой на данные Росстата. Последний раз такой уровень цен наблюдался в декабре 2024 года.

В сентябре килограмм икры в среднем по стране стоил около 9400 рублей, тогда как в августе цена составляла 9500 рублей. В декабре прошлого года продукт продавался по 9200 рублей, после чего начался рост стоимости.

Ранее Всероссийская ассоциация рыбохозяйственных предприятий, предпринимателей и экспортеров (ВАРПЭ) прогнозировала, что по итогам лососёвой путины 2025 года будет произведено около 21 000 тонн икры-сырца. Общий объем вылова рыбы при этом составит около 330 000 тонн - на треть больше, чем годом ранее, но почти вдвое меньше показателя 2023 года.

Согласно данным ВАРПЭ, с 1 мая по 1 августа 2025 года объёмы поставок красной икры на внутренний рынок увеличились на 18% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Президент ассоциации Герман Зверев связывает это с ростом вылова тихоокеанского лосося, из которого в России производится свыше 90% всей красной икры.