Зеленый чай славится полезными свойствами, и этому есть научные обоснования: много антиоксидантов, полифенолов и аминокислот. Однако стоит разобраться, действительно ли пакетированный зеленый чай за 80-100 рублей обладает всеми этими свойствами? На этот вопрос ответила сооснователь сети чайных станций бренда TAPIERA Анастасия Махонина.

«Зеленый чай богат катехинами – мощными антиоксидантами, которые помогают защищать клетки от повреждений, замедляют старение и снижают риск развития различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые и некоторые виды рака. Основной катехин – эпигаллокатехин-3-галлат (EGCG), который считается одним из самых мощных природных антиоксидантов. Кроме того, в зеленом чае содержится L-теанин, аминокислота, способствующая расслаблению и улучшению когнитивных функций», - комменитрует сооснователь сети чайных станций бренда TAPIERA Анастасия Махонина.

Качество пакетированного зеленого чая

Польза пакетированного зеленого чая за 80-100 рублей под вопросом, процессы производства и качество сырья играют большую роль. В качественном зеленом чае листья подвергаются минимальной обработке, что помогает сохранить катехины и другие полезные вещества. В то время как в дешевых пакетиках часто используется чайная пыль или измельченные части листьев, которые значительно уступают целым листьям по содержанию полезных веществ.

Пакетированный чай в сегменте до 100 рублей обычно:

• Производится из остатков чайных листьев, оставшихся после производства более дорогих сортов, таких как цельнолистовой чай.
• Подвергается более длительной обработке, в результате чего содержание катехинов и других полезных веществ снижается.
• Может содержать искусственные ароматизаторы и добавки, которые улучшают вкус, но не добавляют пользы.

Некоторые производители также могут использовать зеленый чай низкого качества или старое сырье, которое имеет малое содержание антиоксидантов и других ценных соединений. Более того, хранение в пакетиках приводит к окислению, что еще больше уменьшает содержание активных веществ.

Опасность пластиковых пакетиков для чая

Важно также учитывать из какого материала изготавливается пакетик для чая. Исследования показали, что пластиковые пакетики при температуре 90°C выделяют в напиток микрочастицы нанопластика, что негативно сказывается на здоровье человека. Они накапливаются в крови и могут привести к общему отравлению организма и развитию воспалительных процессов.

Полипропилен, входящий в состав таких пакетиков, плохо разлагается, что вредно для экологии и вызывает загрязнение пластиковыми отходами.

Проверенные бренды выпускают чай в пакетиках, изготовленных из качественного и экологичного материала, но такой чай имеет более высокую стоимость.

Есть ли польза в пакетированном зеленом чае?

Хотя пакетированный чай за 80-100 рублей вряд ли обладает столь же высоким уровнем пользы, как качественный листовой зеленый чай, он все же может принести некоторую пользу. Часть катехинов и антиоксидантов сохраняется даже в дешевом зеленом чае, поэтому определенный оздоровительный эффект возможен, особенно если чай натуральный и не содержит искусственных добавок.

Однако стоит помнить, что пакетированный чай низкого качества не даст того же уровня антиоксидантной защиты, как цельнолистовой. Его воздействие на обмен веществ, иммунитет и когнитивные функции будет слабее, чем у более качественных вариантов.

Как выбрать качественный зеленый чай в пакетах?

Если хочется пить чай ради его полезных свойств, рекомендуется выбирать качественный зеленый чай, пусть и чуть дороже. Вот несколько советов по выбору:

• Чай должен быть цельнолистовой. Такой чай имеет больше полезных веществ, так как в нем остается больше катехинов.
• Предпочтение лучше отдать видам чая без ароматизаторов. Они могут скрывать качество сырья и даже снижать полезные свойства.
• Рекомендуется обратить внимание на происхождение и бренд. Известные бренды с хорошей репутацией часто придерживаются стандартов качества и используют проверенное сырье.

Пакетированный зеленый чай за 80-100 рублей может принести определенную пользу, но его эффективность будет ниже, чем у качественного листового. Если цель – максимальная польза для здоровья, стоит рассмотреть более качественные варианты зеленого чая. Тем не менее, даже дешевый зеленый чай может стать хорошей альтернативой другим напиткам, ведь он содержит меньше сахара и калорий, а также сохраняет некоторые антиоксидантные свойства.