Московские компании наращивают поставки хлеба и кондитерских изделий

Производство продуктов питания стабильно растет в столице. За январь — май этого года поставки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий превысили 32% в сравнении с тем же периодом 2024-го. Об этом сообщил заместитель мэра Москвы по вопросам транспорта и промышленности Максим Ликсутов.

«По поручению Сергея Собянина в ТиНАО формируется кластер пищевой промышленности. На его территории разместятся предприятия по выпуску мясной и молочной продукции, хлебобулочных и кондитерских изделий, а также готовых блюд. Благодаря поддержке города объемы производства продовольственных товаров в Москве продолжают стабильно расти, это позволяет обеспечивать горожан качественными продуктами питания. Так, в январе — мае 2025-го поставки хлебобулочных и мучных кондитерских изделий увеличились на 32,3% в сравнении с тем же периодом прошлого года», — подчеркнул Максим Ликсутов.

За пять месяцев 2025-го московские компании увеличили выпуск булок из пшеничной муки на 14%, пирогов — на 29%, а пирожных — на 34,3% по сравнению с таким же периодом 2024 года.

«В столице функционирует более 320 предприятий пищевой промышленности. С активной поддержкой города они укрепляют позиции на рынке и снабжают жителей свежими продуктами. В результате за период с начала 2025 года объем поставок хлебобулочных и мучных кондитерских изделий в Москве превысил 52 миллиарда рублей, что свидетельствует о стабильном росте отрасли и ее важной роли в экономике города», — отметил руководитель столичного Департамента инвестиционной и промышленной политики Анатолий Гарбузов.

Например, с начала этого года кондитерско-булочный комбинат «Черемушки» продолжает увеличивать доход. Предприятие отгрузило в магазины Москвы и Московской области около 57 тысяч тонн свежей хлебобулочной продукции — это на 10% больше, чем за такой же период 2024-го. Выручка комбината достигла семи миллиардов рублей. Успех обусловлен не только увеличением объемов производства, но и выпуском новых изделий с добавленной стоимостью: пирожков с разными начинками, сдобных рулетов и зерновых хлебов.

Следите за важными новостями в Телеграм-канале Информационного центра Правительства Москвы