Названы продукты, которые снижают чувствительность мозга

Немецкие ученые выяснили, что даже небольшие периоды употребления высококалорийной пищи могут снизить чувствительность мозга к инсулину. Об этом пишет «Газета.ру» со ссылкой на журнал Nature Metabolism.

В эксперименте приняли участие 29 мужчин с нормальным весом. Их разделили на две группы и первой давал в течение пяти дней в дополнение к обычному рациону 1500 ккал «вредных» закусок. Потом обеим группам провели МРТ, которое показало, что даже такой небольшой период поедания чипсов и шоколада сделал мозг менее чувствительным к инсулину. Этот эффект сохранился при возврате к нормальному питанию, хотя ранее такое наблюдалось только у людей с ожирением.

Инсулин регулирует уровень сахара в крови и контролирует чувство голода. Сбои в работе этого гормона приводят к сахарному диабету и проблемам с весом.

Ранее были названы продукты, ускоряющие старение.