Назван способ выбрать действительно свежие розы

В цветочных магазинах часто пытаются продлить жизнь товару любыми способами, в том числе химикатами. Из-за этого выбрать действительно свежие цветы, особенно розы, бывает непросто. Как это сделать, рассказала «Газете.ру», Светлана Горкунова, эксперт по цветам и руководитель цветочного направления ГК «Горкунов».

Прежде всего надо осмотреть бутон. У недавно срезанных цветков он плотный и упругий, а у старых — мягкий. Наружные лепестки из-за долгой транспортировки могут потерять яркость, поэтому продавцы часто их удаляют. Так что отсутствие внешних лепестков (большое основание у не очень большого бутона) — тоже тревожный сигнал.

— Листья и стебель также могут многое рассказать о состоянии розы, хотя их внешний вид зачастую обманчив. Нижние листья у цветков, подготовленных для транспортировки, всегда удаляют, а оставшиеся сохраняют насыщенно-зеленый цвет даже у старых роз. Тем не менее у свежего цветка листья упругие и блестящие, они плотно прилегают к стеблю и восстанавливают форму после сгибания, — пояснила эксперт.

Запах тоже важен. Свежие розы имеют насыщенный аромат, который сложно повторить искусственно. По мере увядания эфирные масла из цветка испаряются и аромат слабеет.

Дополнительный признак свежести — масса розы. Свежесрезанные цветы тяжелее из-за естественной влажности. Также надо обратить внимание на стебель: при сгибании он должен слегка хрустеть, сохраняя плотность, и держать бутон прямо. Мягкий стебель и чуть клонящийся в сторону бутон говорят о том, что цветок утратил свежесть.

Ранее эксперты рассказали, как выбрать безопасные консервы.