Рязанские кондитеры создают новые гастрономические символы региона

Крендели, калинник, кытышки - традиционные для рязанской земли рецепты обретают вторую жизнь благодаря современному взгляду поваров и кондитеров. Гастрономическая история, считают они, говорит о культуре не меньше, чем изобразительное искусство.