Готовлю квашеную капусту только так - выходит сочная и хрустящая: 3 необычных совета от бабушки из деревни

Настоящая квашеная капуста получается звонкой и хрустальной, с яркой, но нежной кислинкой. Такую удается приготовить не всегда, но есть три простых правила, которые гарантируют отличный результат. Правило первое: деликатное обращение Главная ошибка — слишком сильно мять и перетирать капусту с солью.