Купила на рынке говядину - а в ней плотные синие шарики. Что это такое и можно ли есть мясо

Многие покупают мясо на рынках. Но некоторые видят, что в говядине есть странные синие уплотнения диаметром около сантиметра. Что это такое и можно ли употреблять такое мясо в пищу после тщательной термической обработки? Природа необычных образований В мышечной ткани животных действительно могут вст