Предприятие в Красноярском крае накажут за грязный цех и отсутствие жира в твороге

Сотрудники регионального управления Россельхознадзора привлекли к административной ответственности молокоперерабатывающее предприятие, работающее на территории Саянского района Красноярского края.

Как сообщили в пресс-службе ведомства, ранее на предприятии была проведена внеплановая выездная проверка, в результате которой был выявлен ряд нарушений требований техрегламентов Таможенного союза.

Так, в цехе для копчения сыра проверяющие обнаружили мусор, стены и пол были грязными.

Не проводился лабораторный контроль используемой воды, предусмотренный программой производственного контроля. Специалисты провели лабораторное исследование творога с заявленной жирностью 5 % и установили несоответствие: жира в продукции просто не было.

В отношении предприятия возбудили административное производство, назначен штраф и выдано предписание.