Распространенный пищевой консервант оказался вреден для здоровья кишечника

Американские микробиологи из Чикагского университета выяснили, что широко применяемое в пищевой промышленности консервант низин может угнетать полезные бактерии в нашем кишечнике. Исследование опубликовано в научном журнале ASC Chemical ...