Фото из открытых источников Исследователи National University of Singapore разработали уникальный метод производства свиного жира для культивируемого мяса с использованием белковых каркасов из ржи. Команда под руководством профессора Хуан Дэцзяня выяснила, что секалин — белок, содержащийся в ржи — может быть...
