Кофе, картофель и апельсины: какие продукты уже подорожали из-за изменения климата

Цены на концентрат апельсинового сока, зерна кофе, какао-бобы и оливковое масло на мировых продовольственных биржах выросли в разы за последние несколько лет. Продуктов, которые стали привычными для большинства людей, теперь недостаточно, чтобы удовлетворить спрос. Причины — волны жары, продолжительные засухи и проливные дожди. Рассказываем, насколько это повлияло на цены в супермаркетах в России, почему снижается урожай картофеля и куда пропадает настоящий сыр Гауда