Aprenda os segredos para acertar no preparo de tortas doces, da massa à cobertura

Tortas também são feitas de massa, recheio e cobertura, assim como bolos, mas as semelhanças param por aí. A sobremesa clássica da pâtisserie francesa está mais presente nas vitrines de padarias do que nos cadernos de família. Como reproduzir essas receitas em casa é o tema do quarto capítulo da série de reportagens Bê-á-bá da Confeitaria, que reúne dicas para o preparo de doces. Leia mais (04/17/2025 - 16h07)