Увеличение воспаления и не только: как сахар связан с раком

Сахар может быть добавленным и натуральным. Первый содержится в газировке, конфетах, второй — в фруктах, молоке. Влияет он на организм тоже по-разному.

В цельных продуктах (фруктах) сахар содержит также клетчатку, антиоксиданты и питательные вещества, замедляющие усвоение глюкозы и помогающие поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Об этом говорит Пэм Хартнетт, магистр общественного здравоохранения, сертифицированный диетолог, тренер по восстановлению после рака, диетолог.

Раковые клетки поглощают глюкозу намного быстрее, чем здоровые. Этим они подпитывают свой рост. По словам учёных, сахар может способствовать развитию онкологии и другими путями: возникновением хронического воспаления, нарушением выработки инсулина, изменением микробиома кишечника.

Чрезмерное потребление добавленного сахара усиливает хроническое воспаление. По мере усиления воспаления усиливается и рост рака, говорит Дэниел Ландау, доктор медицины, врач, сертифицированный в области медицинской онкологии, внутренних болезней и гематологии.

Исследования также демонстрируют, что наличие диабета может повысить риск возникновения рака печени, поджелудочной железы, почек.

При избытке сахара микробиом кишечника изменяется. В результате провоспалительные бактерии создают среду, благоприятную для развития опухолей.

Материалы новостного характера нельзя приравнивать к назначению врача. Перед принятием решения посоветуйтесь со специалистом.