Toiduteadlane: innovaatilistest toitudest jäävad eurooplased ilma

Toiduteadlane Rain Kuldjärv rääkis "R2 Päevas", et kõrgelt reguleeritud Euroopa Liidu toiduainetööstus on nagu kahe poolega münt: ühelt poolt saab eurooplane end turvaliselt tunda, teisalt jääb ta ilma toiduinnovatsioonist.