Четыре распространённых фрукта способствуют улучшению памяти и когнитивных способностей
Новые исследования показывают, что фрукты, которые мы регулярно встречаем, обладают необычайным потенциалом для улучшения когнитивных функций и обратного снижения памяти благодаря воздействию на воспаление.
Почему стоит обратить внимание на воспаление?
Воспаление играет важную роль в возникновении проблем с памятью и когнитивными функциями при таких заболеваниях, как болезнь Альцгеймера, сосудистая деменция, болезнь Паркинсона, черепно-мозговые травмы, инсульт и церебральная малярия.
В глобальном исследовании, опубликованном в журнале Brain Disorders, изучалось, как лекарственные растения могут помочь уменьшить это воспаление и улучшить память. В ходе исследования было выявлено 251 растение, обладающее способностью улучшать память.
Удивительно, но некоторые из лучших лекарств для улучшения памяти оказались не непонятными лесными плодами, а домашними фруктами, доступными во всём мире. Затем исследователи проанализировали 90 опросов, проведённых в 47 странах, и обнаружили противовоспалительный эффект у 227 растений.
Кроме того, 123 вида этих растений продемонстрировали способность бороться с нейровоспалением, что подчёркивает их потенциал в улучшении когнитивного здоровья и обращении вспять снижения памяти и когнитивных нарушений.
В исследовании выделены кокос, виноград, манго и грецкий орех как четыре мощных продукта питания для мозга, обладающих терапевтическими свойствами.
Кокосовое масло обещает улучшить симптомы болезни Альцгеймера
Болезнь Альцгеймера — наиболее распространённая форма прогрессирующего слабоумия, от которой в большей степени страдают пожилые женщины.
В ходе испанского пилотного исследования пациенты с болезнью Альцгеймера, которые в течение трёх недель употребляли средиземноморскую диету, обогащённую кокосовым маслом, продемонстрировали улучшение когнитивных функций, включая временную ориентацию и семантическую память. Улучшения были наиболее заметны у женщин с лёгкой и умеренной формой болезни Альцгеймера, но положительные изменения наблюдались также у мужчин и пациентов с тяжёлой формой заболевания.
Согласно некоторым исследованиям, алюминий, содержащийся в таких источниках, как дезодоранты, посуда и пищевые добавки, может повышать риск развития болезни Альцгеймера. Египетское исследование показало, что кокосовое масло значительно улучшает химическую сигнализацию мозга, память и иммунитет крыс, одновременно защищая их от когнитивных нарушений, вызванных алюминием. Другими словами, кокосовое масло проявило потенциал в качестве средства для укрепления когнитивных функций.
Нейровоспаление связано с гибелью нейронов и долгосрочной нейродегенерацией. Малазийское исследование показало, что кокосовое масло оказывает противовоспалительное и улучшающее память действие на крыс. В результате был сделан вывод, что кокосовое масло может защищать мозг, уменьшая воспаление и улучшая работу мозговых путей, в том числе связанных с памятью.
Виноград улучшает память и познавательные способности
Виноград богат кверцетином, природным флавоноидом, известным своими антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrition Reviews в 2022 году, флавоноиды, содержащиеся в винограде, могут способствовать улучшению когнитивных и умственных способностей.
Способствует замедлению прогрессирования болезни Паркинсона
Кверцетин, содержащийся в винограде и других продуктах, может быть полезен при болезни Паркинсона, поскольку противодействует воздействию альфа-синуклеина — белка, связанного с этим заболеванием. Этот потенциальный нейропротекторный эффект может помочь облегчить симптомы и замедлить прогрессирование болезни.
Нейродегенеративные заболевания, такие как болезнь Паркинсона, связаны с хроническим воспалением. Кверцетин может помочь уменьшить воспаление в мозге, потенциально замедляя прогрессирование болезни.
Может помочь при болезни Альцгеймера
Виноград может оказать положительное влияние на развитие болезни Альцгеймера. Исследования показали связь между наличием вируса герпеса и развитием болезни Альцгеймера. Виноград продемонстрировал противогерпесные свойства в исследовании Brain Disorders, что потенциально может быть полезно для решения этого аспекта болезни Альцгеймера.
В настоящее время утверждённые препараты для лечения болезни Альцгеймера оказывают ограниченное воздействие на пациентов. Соединения на основе винограда показывают перспективность в борьбе с такими факторами болезни Альцгеймера, как амилоидные бляшки, окислительный стресс, воспаление и синаптическая дисфункция, способствуя повышению устойчивости мозга.
Улучшает рабочую память
Виноградные добавки могут также улучшать рабочую память.
В исследовании, проведённом в Иране, изучалось влияние виноградных добавок на рабочую память: 53 студента университета были случайным образом распределены на две группы. Первая группа ежедневно в течение четырёх недель принимала традиционный препарат из сушёного винограда. Вторая группа не получала никакого вмешательства.
Через четыре недели у группы, принимавшей виноград, значительно улучшилась рабочая память, повысилась точность и скорость реакции на когнитивные задачи по сравнению с контрольной группой.
Манго способен улучшать память
Нейрогенез, или образование новых нейронов, происходит в течение всей жизни в таких областях мозга, как гиппокамп, который имеет решающее значение для формирования и восстановления памяти. Митохондрии, которые также называют «энергетическими центрами клетки», обеспечивают энергию для роста нейронов, но их работа может быть нарушена при нейродегенеративных заболеваниях, таких как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона, которые также нарушают нейрогенез из-за нейровоспаления.
Манго богато противовоспалительными и нейропротекторными полифенолами, которые могут уменьшить митохондриальную дисфункцию и нейровоспаление, потенциально предотвращая ухудшение памяти и улучшая когнитивные функции.
Ухудшение памяти обычно используется для определения таких заболеваний, как деменция. В настоящее время не существует методов лечения, которые бы полностью устраняли эти нарушения, но манго может предложить такие возможности.
Полифенол манго мангиферин обладает антиоксидантным, противовоспалительным и другими положительными эффектами для здоровья. Мангиферин улучшает память и познание на животных моделях, что говорит о его потенциале для лечения нарушений. Последние исследования подтверждают возможность использования мангиферина для симптоматического лечения дефицита памяти.
Грецкий орех снижает риск развития мозговых расстройств
Исследования показывают, что грецкие орехи могут снизить риск или прогрессирование лёгких когнитивных нарушений и таких заболеваний мозга, как болезнь Паркинсона. Окислительный стресс и нейровоспаление способствуют снижению когнитивных способностей и развитию этих заболеваний. Антиоксидантные и противовоспалительные свойства грецкого ореха могут положительно влиять на память и обучение. Испытания на людях связывают употребление грецкого ореха с улучшением познания и памяти у взрослых.
Флавоноид грецкого ореха мирицетин обладает антиоксидантным, противомикробным и нейропротекторным действием и перспективен для лечения болезней Альцгеймера и Паркинсона.
Грецкие орехи — ценный растительный источник полиненасыщенных жирных кислот омега-3, что делает их перспективными для когнитивного здоровья. Омега-3 жирные кислоты необходимы для познания, поскольку они оказывают противовоспалительное действие на мозг, улучшают текучесть мембран нейронов, способствуют нейропластичности и нейрогенезу, а также увеличивают мозговой кровоток — всё это поддерживает оптимальную работу мозга.
В перекрёстном исследовании 2011 года было показано, что ежедневное употребление 60 граммов грецких орехов в течение восьми недель значительно улучшает навыки логического мышления у студентов колледжа.
В двойном слепом перекрёстном исследовании молодые люди, которые съедали 50 граммов грецких орехов на завтрак, быстрее реагировали на когнитивные тесты, чем те, кто не ел. По мнению авторов, один приём пищи, богатой грецкими орехами, может благотворно повлиять на когнитивные функции молодых людей.
Улучшение когнитивных способностей без побочных эффектов
Все эти четыре продукта питания токсикологически безопасны. Как перспективные альтернативы обычным лекарствам, они изучаются на предмет поиска и разработки новых препаратов. Однако могут потребоваться дальнейшие исследования потенциальной токсичности в терапевтических дозах.