Роспотребнадзор высказался о ситуации с черноморской рыбой

После масштабной экологической катастрофы, вызванной крушением танкеров "Волгонефть-212" и "Волгонефть-239" в Керченском проливе в декабре 2024 года, Роспотребнадзор провел масштабную проверку безопасности черноморской продукции. Более 1200 анализов рыбы, моллюсков и других морепродуктов, проведенных по четырем ключевым параметрам (органолептическим свойствам, содержанию гистамина, бензапирена и полихлорированных бифенилов), не выявили отклонений от санитарных норм.