Овощи, злаки и… задержка роста: как строгий отказ от мяса бьёт по мозгу и гормонам ребёнка

Почему врачи не советуют делать детей веганами и строгими вегетарианцами, что может скрываться за отказом от мяса и как родителям-вегетарианцам найти компромисс, не рискуя здоровьем ребёнка.