Ржаное тесто и щепотка риса — карельские пирожки, которые съедаются первыми

В Карелии пирожки делают без дрожжей, с рисом и яйцом, а потом жарят без масла. Летний рецепт из Севера — просто, сытно и душевно, как в детстве.