Утилизация горького перца - видео рецепт

В конце сезона сбора овощей остаётся много подпорченных и не очень красивых. Чтобы найти им применение - воспользуйтесь этим рецептом и приготовьте жгучую добавку. Такая заправка придаст новые нотки привычным блюдам и понравится любителям остренького.

Продукты: 1 кг острого перца, 0,5 кг помидоров, 5 головок чеснока, 3 ст.ложки 6% яблочного уксуса, 2/3 стакана растительного масла, 2 ст.ложки (без горки) соли, 2-5 ч.ложек сахара, пучок петрушки или укропа.