Цветки кабачков в кляре - видео рецепт

Наконец-то решилась освоить экзотическое блюдо из пустоцветов (точнее - мужских особей цветков) кабачков и цуккини. Оказалось, что они готовятся быстро и довольно просто. Цветки в лёгком поджаристом кляре необычайно нежны и воздушны.

Продукты: цветки кабачка, 3-4 ст.ложки муки, 1 яйцо, 100 мл воды, щепотка соли, растительное масло.