Градина на прозореца: как цените на зеленчуците накараха японците да бъдат креативни

Кирина Мочизуки винаги е смятала солените палачинки окономияки за най-добрата комфортна храна: елементарна, удовлетворяваща и евтина.

В наши дни обаче ястието, любимо сред местните жители на Хирошима, по-рядко стига до масата. Цената на...