Как отличить качественные специи от подделки?

Определить подлинность куркумы поможет тест с уксусом, а шафрана - погружение в воду. Об этом изданию Daily Mail рассказал биолог Терри МакГрат, главный научный сотрудник британской компании по оценке качества продуктов питания Bia Analytical, передает Day.Az со ссылкой на Gazeta.ru.