О мясе и не вспомните: с таким блюдом из кабачков любой ужин станет изысканным

Из кабачков чаще всего делают оладьи, икру и прочие консервированные закуски. Тем не менее, овощ годится и для основных блюд. При этом его вовсе не обязательно запекать.В беседе с порталом «Городовой» шеф-повар Александр Растунин поделился...