Вот какая картошка идеально подходит для салатов: дело вовсе не в сорте

В супермаркетах представлен большой ассортимент картофеля на любой вкус: мытый, фасованный, на развес. Но не вся продукция хорошо подходит для салатов. О том, как выбрать лучшие клубни, рассказала доцент кафедры пищевых технологий и биоинженерии РЭУ...