В каких продуктах содержится коллаген

Коллаген занимает до 45% всех белков нашего организма. Его можно сравнить со скелетом соединительной ткани тела: благодаря сложной молекулярной структуре он образует волокнистые сетки, которые формируют для нее опорную структуру.